​Le contrebassiste Nicolas Jacobée se produit en tant qu’interprète dans de nombreux formats d’ensembles jazz et classique mais également dans des projets de créations personnelles mêlant ses diverses connaissances et passions musicales.

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Après des études poussées en contrebasse classique au conservatoire national de Lyon, il poursuit ses études au conservatoire national de Paris dans la classe de Jazz et d'improvisation générative. S'ensuivent différentes collaborations avec plusieurs ensembles, notamment en musique contemporaine comme l’ensemble Maja et l’ensemble Offrandes, ainsi qu'avec différents orchestres et maisons d'opera, mais également avec de multiples groupes et artistes de la scène jazz comme Noé Clerc, Célia Forestier, Camille Laïly et Tom Olivier-Beuf.

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Parallèlement à sa pratique de la contrebasse, il se perfectionne en chant, notamment au cours d'une année au Jazz Institut Berlin.

Il fonde en 2021 le trio jazz-rock BARIUM autour de compositions personnelles en tant que chanteur et bassiste.

Il co-crée en 2022 la Compagnie des Fantasques à Lyon, compagnie dédiée au théâtre musical qu’il pratique de plus en plus au travers de différents projets (Ensemble Virêvolte, Les Animaux de la Compagnie).